„იყვნენ რაღაცით გამორჩეულები, იყვნენ უნიკალურები და იპოვონ თავისი ნიშა, რადგან ადგილობრივ ბაზარზე ერთფეროვანი სერვისებია“- დავით ნიკოლოზიანი, „ეკო ჰაუს სვანეთი“-ის დამფუძნებელი